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Sunday, February 05, 2012

Food For Thought

同桌吃饭

吴庆康

  现代家庭每个成员为生活奔波劳碌,回家的时间各不相同,基本上要同桌吃饭已经很有挑战性。难得有机会同桌吃饭,却被电视机/节目干扰吃得心不在焉,确实让人懊恼。

不知道是我家情况独特,抑或是普通现象,现代(华人)家庭似乎很少有机会平时一家人好好地在家中同桌用餐。

我说“好好地”,指的是一家人半个不缺,从起筷到扒完最后一粒米饭,都专注地做在餐桌上该做的事:吃。与此同时与同桌人闲聊几句,话家常。这看似理所当然的简单平常事,事实上越来越困难。

上个周末到一意大利厨师朋友家中用家常便饭,踏入他的新家,发现客厅没有电视机。这“意外”和偶尔看见一些朋友家中居然没有预料到的书橱,同样“惊讶”。

厨师朋友说他不要家人或朋友一回家就被电视勾去了魂,所以只播放轻音乐,配合柔和灯光和舒适的空调,他希望进门后的家人或朋友,可以珍惜在家中的时光,聚首聊天话家常,而不是时刻对着方盒子。

说得真好。

电视机在一定的程度上确实是“科技魔鬼”。起初刚出现的时候,一家人总会聚在一起看节目,确实有强化家庭凝聚力的魅力。但当电视机廉价得可以每个房间一台,人人开始捧着碗筷米饭进入自己的房间边看电视边吃饭,原本的家庭凝聚演变成了家庭分化。

别人不说,我家就有三台电视机,就算过年吃团圆饭,每个人的嘴巴虽在吃,眼睛却在看(电视),就算只是一些无聊的节目,闪动的画面还是有魔力分散了大家原本应该专注的事情。

现代家庭每个成员为生活奔波劳碌,回家的时间各不相同,基本上要同桌吃饭已经很有挑战性。难得有机会同桌吃饭,却被电视机/节目干扰吃得心不在焉,确实让人懊恼。突然想起小时候吃饭看电视总会被爸爸骂的情景,原来真有道理。

我最羡慕的是厨师朋友家中那张超大的餐桌,像餐厅那样摆好餐具酒杯,没有其他杂物,大家坐下之后舒服得不愿离开,唯有和旁边/对面的人说话。没有特定话题,从起初的寒暄,到后来找到一些有趣的共通/共同话题,那整个过程有“人性”得令人欣喜,尤其是在社交媒体充斥的今日,更觉久违,这才是活生生的生活元素。

撇开电视机这个“障碍”不说,我们或许真的得花时间反省反思同桌吃饭的意义。家家当然有本难念的经,有些家庭不同桌吃饭也有原因,但怎样和天天见面的人利用进餐时间促进感情/联系?谈些什么内容让对方知道自己生活上的一些感受?如何在家常便饭中更了解家庭成员,心平气和商讨家事?

其实不必想太多,普通的问候、简单的updates,即使无话可说,只是夹把菜到父母、孩子,或伴侣的碗碟里,简单的一个餐桌上的动作,已经胜过千言万语。

从今天起,若有机会与家人同桌吃饭,在那短短的十五、二十分钟,试试看把电视机关掉,改而播放轻音乐,把在外闯荡已久的心重新归位,专注在洋溢饭菜香的餐桌上,看看是否会有不同体验?