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Saturday, November 27, 2010

Food For Thought

京都的咖啡馆

叶孝忠

在路上

  京都是一座慢城,自然有无数的咖啡馆供你慢慢消磨时间,市里也有不少老字号,大多经营了超过大半个世纪,店主多是精神矍铄的老者,年轻时也应该干过疯狂事,现在则安静的守着一家店。

  京都的经典咖啡馆,大多集中于市内最热闹的商圈四条河原町,其中一家已有50年历史的老咖啡馆六曜社,逛街累了来杯咖啡,日子何等幸福。六曜社位于地下室,不熟路的人找不到,因此客人都是回头客,可能还回头了50年,店里就经常看见大婶大叔级人马从容的喝着咖啡。棕色的木板墙配上同色系的皮革矮沙发,六曜社装潢得有点类似欧洲的小咖啡馆,一切显得十分局促,但空气中的咖啡香和爵士乐,让空间变得灵动起来。

  另一家不容错过的老牌咖啡馆静香,1937年开业,据说原店的老板就是名为静香的艺伎,店里老旧的洋式家具几十年不变,无数人坐过,却依旧老当益壮。瞬息万变的时代,能从容的睥睨时光保持不变,是一种自信的生活态度。店里还有现任主人宫本和美一家人的黑白照片,和咖啡馆懒洋洋的气息,封存在时间胶囊里。

  京都也有不少有趣的咖啡馆设于老房子里,位于东山脚下游客区域的有乐馆,原是明治末期一烟草大王的府邸,内部装修富有巴洛克时代的华丽,现改造成长乐馆,每天供应 3000日元的英式下午茶,当服务员送上可口的小糕点和咖啡,不禁让人思忖生活应该每天都有这样的下午茶,有乐馆里总能看见打扮精致的日本太太和小姐在这里享用一刻悠闲时光。前田咖啡馆则位于前明伦小学里,建筑同样是明治时期建造的西洋楼房,学校关闭后被改造为京都艺术中心,这里吸引的客人自然是艺术爱好者,咖啡馆还保留了课室的构造,布置得十分具有怀旧气息,除了品咖啡,客人还能到展览中心看展出等,过一个京都风格的理想的下午。

(传自北京,作者博客:blog.omy.sg/yexiaozhong)